نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون (NHDC)
النوع : محلي
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 20702-77-6
الصيغة الجزيئية: ج28H36O15
الوزن الجزيئي: 612.58
موك: 500 كجم
الصيغة الهيكلية:
المزايا الرئيسية
التكلفة-فعالة
أحلى بـ 1500-1800 مرة من السكروز.
يوفر وفورات كبيرة في تكاليف إنتاج الغذاء عند استخدامه كبديل للسكروز بسبب فعاليته العالية في الحلاوة.
السعرات الحرارية ضئيلة
آمن لمرضى السكر-والمستهلكين المهتمين بالوزن.
حلاوة بطيئة ومدة طويلة
تأتي الحلاوة ببطء، ويدوم الطعم لفترة طويلة (57S)، وتصل الحلاوة إلى قيمتها القصوى في وقت أطول من السكرين (42S) والسكروز (24S).
ثبات جيد،-غير سام، وأيض سريع
بغض النظر عن استخدامه في البيئة الحمضية أو القلوية، فإن خصائصه مستقرة جدًا، وهو أكثر المُحليات المعروفة استقرارًا وأمانًا، مما يزيد من استخدامات الطيف الواسع.
خصائص النكهة
له خصائص التحلية والرائحة والنكهة وإخفاء الطعم المر.
النشاط الفسيولوجي
مضاد للأكسدة، وخافض للكوليسترول-وخصائص سكر الدم.
مواصفة
|
غرض |
ستاندراد |
|
محتوى NHDC (على أساس جاف) |
96.0%-101.0% |
|
خسارة في التجفيف |
أقل من أو يساوي 12% |
|
المعادن الثقيلة |
أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون |
|
الرماد الكبريتي |
أقل من أو يساوي 0.2% |
|
النجاسة ب (نيوديوسمين) |
أقل من أو يساوي 2.0% |
|
الشوائب D (نارينجين ثنائي هيدروتشالكون) |
أقل من أو يساوي 2.0% |
|
أي نجاسة أخرى |
أقل من أو يساوي 0.5% |
|
إجمالي جميع الشوائب (ما عدا الشوائب ب) |
أقل من أو يساوي 2.5% |
|
إجمالي عدد النباتات |
أقل من أو يساوي 1000cfu/g |
|
الخميرة والعفن |
أقل من أو يساوي 100cfu/g |
|
السالمونيلا |
لم يتم العثور عليه/ز |
|
القولونيات |
لم يتم العثور عليه/ز |
التطبيقات
خيارات التعبئة والتغليف
• 1 كجم/كيس
• 25 كيس/طبل
بطانة PE مع حماية كيس رقائق الألومنيوم
نحن معروفون جيدًا-كأحد أبرز مصنعي وموردي مادة نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون (nhdc) في الصين. مع خبرة وفيرة، نرحب بكم ترحيبا حارا في الجملة عالية الجودة نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروشالكون (nhdc) بأسعار تنافسية من مصنعنا. الطلبات المخصصة هي موضع ترحيب.